由于气候等原因，安大略省在加拿大几个葡萄酒产区中位于主导地位，每4瓶加拿大葡萄酒中就有3瓶出自该省指定区域的酒庄。

而每年安大略省出产的冰酒作为加拿大的国家名片之一，更是占据着世界冰酒产量的80%。

高品质的冰酒从原料到酿造都有极其严苛的要求，位于安大略省的尼亚加拉半岛产区就为冰酒提供了可遇不可求的自然条件。

几乎安大略省所有的葡萄园都集中在这里，世界最大的淡水水域-五大湖为整个产区形成了天然的保护屏障兼温度调节的功能。

冬季从北极吹来的寒风变得温和，夏季有凉爽的气温，秋季葡萄成熟时间延缓，足以使这里的葡萄充分积淀精华，为当地酿酒师提供优质的原材料。

哈伯酒庄坐落于半岛最具独特风味的位置之一，拥有约旦港湾1800英尺的湖滨前沿地带。

哈伯酒庄的总裁Fraser曾提及，1913年，第一代的哈伯酒庄创始人，也是Fraser的太爷爷从苏格兰移民到加拿大，便在这块土地开始了耕耘，此后哈伯酒庄世代都把一生献给了酒庄，酒庄酿出的第一款冰酒——雷司令白冰酒，同样也传承了下来。

酒庄在每个月都会举办不同的活动，确保每个时段前来参观的消费者都能体会到庄园的乐趣。

背负着代代传承的精神与热情，哈伯酒庄凭借着精品小产量的酒款在当地得到广泛的喜爱，无论是冰酒还是红白葡萄酒，都有着这个家族一直坚持的干净纯粹的风味。

▲哈伯赤霞珠红冰酒

▲哈伯雷司令白冰酒